はらぺこクラブ新年最初の料理は…
福島の郷土料理、ひき菜炒りから始まりました！
ひき菜炒りに欠かせない大根とにんじん、油揚げを手際よく切って鍋に入れたら調味料で味付けをするわけですが、今回は隠し味にあごだしの魚粉を使ってみました(^^)/
あごだしを使う事で、いつもと違ったひき菜炒りに早変わり！
普段と違った風味のひき菜炒りは好評でした♪
来月もお楽しみに！
※本来は利用者様に調理をして頂き、楽しんで頂く取り組みなのですが、コロナウイルスの影響もあり現在は職員が調理して提供させて頂いております。
