夏野菜のきゅうりを使って、利用者の皆さんと浅漬けを作りました。
今回は、ピンクのエプロンを身につけ、頭にはタオルを巻いて準備万端！
きゅうりの皮むきから薄切り、浅漬けの素を加えて揉み込むところまで、皆さんに取り組んでいただきました。
味付けは、①浅漬けの素、②浅漬けの素＋大葉、③塩揉み、④塩揉み＋大葉の4種類を準備し、それぞれ違った味わいを楽しみました。「どれが一番おいしいかな？」と食べ比べながら、楽しく味わいました。
自分たちで作った浅漬けは、いつもより一層おいしく感じられたのではないでしょうか♪
